NGS: Новый загородный гриль-ресторан на Бердском заливе представил осеннее меню

Там воссоздали атмосферу полного присутствия первозданной сибирской природы.

Интерьер гриль-ресторана выполнен в стиле шале и бережно вписан в сибирский пейзаж. Панорамный вид на озеро позволяет гостям ощутить тесную связь с природой, наполняя каждую минуту спокойствием и гармонией.

Здесь не просто готовят на живом огне — здесь раскрывают глубину вкуса Сибири, делая каждое блюдо незабываемым кулинарным шедевром.

Например, гостям предлагаются говяжьи ребра, приготовленные методом су-вид 24 часа с печеным картофелем и соусом демиглас, запеченная мозговая косточка с пряными травами и пармезаном или стейк из семги с соусом «Бер блан» и икрой — даже самый искушенный гурман найдет блюдо по душе.

Для тех, кто предпочитает традиционные блюда, но в авторской интерпретации, в меню добавили сибирский борщ. Он подается с деревенским салом, луком и рюмочкой водки. В числе таких блюд — уха из лосося и осетра, суп-гуляш по старинному рецепту с хлебной шапкой из печи, паста с томленой говядиной в чугунной сковородке и два вида оригинального оливье: с томленой говядиной или с семгой и креветкой — на выбор.

Безусловные хиты в гриль ресторане WOOD — салат с перепелкой, который завоевал сердца гостей и претендует на звание главного фаворита осеннего меню, и язычки молодого ягненка с картофельным пюре, васаби и шпинатом.

Идеальное место для воскресного завтрака, семейного обеда, романтического свидания, деловых переговоров или проведения мероприятия.